Lunchmenu
Lunch Menu
Elke middag serveren wij een gevarieerd menu volgens marktaanbod
- niet geldig op feestdagen -
Lunch 3 gangen € 75
Bestaande uit een voor- , hoofd- en nagerecht
Aangepaste wijnen + € 28
geserveerd TEM het hoofdgerecht
Lunch 4 gangen € 97
Bestaande uit 2 voorgerechten, een hoofdgerecht en nagerecht
Aangepaste wijnen + € 42
geserveerd TEM het hoofdgerecht
Smaaknuances
Smaaknuances
WAGYU " TARTAAR "
Peterseliewortel · Ganzenlever · Rode Biet
SINT-JAKOBSNOOT
Koningskrab · Kappers · Spitskool
Suppl Kaviaar € 30/ 15 gram
FAZANT " FEUILLES DE VIGNE "
Boschampignon · Zwarte truffel · Kervelwortel
HERT
Veenbes · Bataat · Grondwitloof
*COMTÉ
Jonagold · Pistache · Gefermenteerde Honing
PEER
Mille-Feuille · Gezouten karamel · Vanille
Menu 5 Gangen aan € 119,00
*Menu 6 Gangen aan € 138,00
Aangepaste wijnen + € 56,00
Aangepaste BOB wijnen + € 42,00
Wij houden enkel rekening met schaal-, schelp, en noten allergie
Vanaf januari '25 bieden wij op vrijdagavond enkel ons 6-gangen menu Smaaknuances aan ; à la carte is dan niet mogelijk.
À la carte
À la carte
VOORGERECHT
WAGYU "TARTAAR" € 49,00
Mimolette Kaas · Gekonfijte Ganzenlever
GANZENLEVER " GEBAKKEN" € 49,00
Jonagold · Gefermenteerde Honing
SINT-JAKOBSNOOT € 55,00
Koningskrab · Kappers · Spitskool
KONINGSKRAB € 59,00
Kerstomaat · Beurre Blanc
POMME MOSCOVITE € 95,00
Met 50g Imperial Caviar - Gourmet House
HOOFDGERECHT
ZEETONG € 65,00
Koningskrab · Citroentijm
TARBOT " OP DE GRAAT " € 68,00
Mousseline · Gepofte Aardappel
FAZANT " FEUILLES DE VIGNE" € 55,00
Grondwitloof · Zwarte Truffel
WAGYU " UIT AUSTRALIË " € 68,00
Verse frieten · Béarnaise
Blijf op de hoogte
Tel: +32 54 25 80 25
Gsm: +32 494 89 56 26
E-mail: info@debakermatninove.be
BE 0538 504 210
Openingsuren
Maandag
Dinsdag
Woensdag
Donderdag
Vrijdag
Zaterdag
Zondag
12u - 16u30
12u - 16u30
12u - 16u30
Gesloten
12u - 16u30
Gesloten
Gesloten
19u - 24u
19u - 24u
19u - 24u
Gesloten
19u - 24u
Gesloten
Gesloten
Locatie
Leopoldlaan 95 , 9400 Ninove
Verlofperiode 2024 - 2025
Maandag 23 december TEM vrijdag 3 januari '25
Dressed by
Shoes By
© De Bakermat 2023 - alle rechten voorbehouden - Privacy & Cookie Policy - Made by Jonk-S