Menu – Restaurant De Bakermat

Elke middag serveren wij een gevarieerd menu volgens marktaanbod
- niet geldig op feestdagen -

Lunch 3 gangen € 75
Bestaande uit een voor- , hoofd- en nagerecht

Aangepaste wijnen + € 28
geserveerd TEM het hoofdgerecht

Lunch 4 gangen € 97
Bestaande uit 2 voorgerechten, een hoofdgerecht en nagerecht

Aangepaste wijnen + € 42
geserveerd TEM het hoofdgerecht

WAGYU " TARTAAR "
Peterseliewortel · Ganzenlever · Rode Biet

SINT-JAKOBSNOOT
Koningskrab · Kappers · Spitskool

Suppl Kaviaar € 30/ 15 gram

FAZANT " FEUILLES DE VIGNE "

Boschampignon · Zwarte truffel · Kervelwortel

HERT
Veenbes · Bataat · Grondwitloof

*COMTÉ
Jonagold · Pistache · Gefermenteerde Honing

PEER
Mille-Feuille · Gezouten karamel · Vanille

Menu 5 Gangen aan € 119,00

*Menu 6 Gangen aan € 138,00

Aangepaste wijnen + € 56,00

Aangepaste BOB wijnen + € 42,00

Wij houden enkel rekening met schaal-, schelp, en noten allergie

Vanaf januari '25 bieden wij op vrijdagavond enkel ons 6-gangen menu Smaaknuances aan ; à la carte is dan niet mogelijk.

WAGYU "TARTAAR" € 49,00
Mimolette Kaas · Gekonfijte Ganzenlever

GANZENLEVER " GEBAKKEN" € 49,00
Jonagold · Gefermenteerde Honing

SINT-JAKOBSNOOT € 55,00
Koningskrab · Kappers · Spitskool

KONINGSKRAB € 59,00

Kerstomaat · Beurre Blanc

POMME MOSCOVITE € 95,00
Met 50g Imperial Caviar - Gourmet House

ZEETONG € 65,00
Koningskrab · Citroentijm

TARBOT " OP DE GRAAT " € 68,00
Mousseline · Gepofte Aardappel

FAZANT " FEUILLES DE VIGNE" € 55,00
Grondwitloof · Zwarte Truffel

WAGYU " UIT AUSTRALIË " € 68,00
Verse frieten · Béarnaise

Tel: +32 54 25 80 25
Gsm: +32 494 89 56 26
E-mail: info@debakermatninove.be

BE 0538 504 210

Maandag
Dinsdag
Woensdag
Donderdag
Vrijdag
Zaterdag
Zondag

12u - 16u30
12u - 16u30
12u - 16u30
Gesloten
12u - 16u30
Gesloten
Gesloten

19u - 24u
19u - 24u
19u - 24u
Gesloten
19u - 24u
Gesloten
Gesloten

Leopoldlaan 95 , 9400 Ninove

Maandag 23 december TEM vrijdag 3 januari '25

Dressed by

Shoes By