Lunchmenu

Lunch Menu

Elke middag serveren wij een gevarieerd menu volgens marktaanbod
- niet geldig op feestdagen -

Lunch 3 gangen € 75
Bestaande uit een voor- , hoofd- en nagerecht 

Aangepaste wijnen + € 28
geserveerd TEM het hoofdgerecht

 

Lunch 4 gangen € 97
Bestaande uit 2 voorgerechten, een hoofdgerecht en nagerecht 

Aangepaste wijnen + € 42
geserveerd TEM het hoofdgerecht

Smaaknuances

Smaaknuances

WAGYU " TARTAAR "
Peterseliewortel · Ganzenlever · Rode Biet 

SINT-JAKOBSNOOT 
     Koningskrab · Kappers · Spitskool              

Suppl Kaviaar € 30/ 15 gram  

 

FAZANT " FEUILLES DE VIGNE "  

Boschampignon  · Zwarte truffel · Kervelwortel                             

HERT
Veenbes · Bataat · Grondwitloof

*COMTÉ  
 Jonagold · Pistache · Gefermenteerde Honing  

PEER
Mille-Feuille · Gezouten karamel  · Vanille

 

 Menu 5 Gangen aan € 119,00

*Menu 6 Gangen aan € 138,00

Aangepaste wijnen + € 56,00

Aangepaste BOB wijnen  + € 42,00 

Wij houden enkel rekening met schaal-, schelp, en noten allergie 

 

Vanaf januari '25 bieden wij op vrijdagavond enkel ons 6-gangen menu Smaaknuances aan ; à la carte is dan niet mogelijk. 

À la carte

À la carte

VOORGERECHT

 WAGYU "TARTAAR" € 49,00
Mimolette Kaas · Gekonfijte Ganzenlever 

GANZENLEVER " GEBAKKEN" € 49,00
Jonagold · Gefermenteerde Honing 

SINT-JAKOBSNOOT  € 55,00
Koningskrab · Kappers · Spitskool 

          KONINGSKRAB € 59,00

Kerstomaat · Beurre Blanc

POMME MOSCOVITE € 95,00
Met 50g Imperial Caviar - Gourmet House 

 

HOOFDGERECHT

ZEETONG € 65,00
Koningskrab · Citroentijm 

TARBOT " OP DE GRAAT "  € 68,00
Mousseline · Gepofte Aardappel 

FAZANT " FEUILLES DE VIGNE" € 55,00
Grondwitloof · Zwarte Truffel

WAGYU " UIT AUSTRALIË " € 68,00 
Verse frieten · Béarnaise 

Blijf op de hoogte

Tel: +32 54 25 80 25
Gsm: +32 494 89 56 26
E-mail: info@debakermatninove.be

BE 0538 504 210

Openingsuren

Maandag
Dinsdag
Woensdag
Donderdag
Vrijdag
Zaterdag
Zondag

12u - 16u30
12u - 16u30
12u - 16u30
Gesloten
12u - 16u30
Gesloten
Gesloten

19u - 24u
19u - 24u
19u - 24u
Gesloten
19u - 24u
Gesloten
Gesloten

Locatie

Leopoldlaan 95 ,  9400 Ninove

Verlofperiode 2024 - 2025

Maandag 23 december TEM vrijdag 3 januari '25

Dressed by

Shoes By

© De Bakermat 2023 - alle rechten voorbehouden  - Privacy & Cookie Policy - Made by Jonk-S