Lunchmenu

Lunch Menu

Elke middag serveren wij een gevarieerd menu volgens marktaanbod
- niet geldig op feestdagen -

Lunch 3 gangen € 62
Bestaande uit een voor- , hoofd- en nagerecht 

Aangepaste wijnen + € 28
geserveerd TEM het hoofdgerecht

Smaaknuances

Smaaknuances

SINT-JAKOBSNOOT
Boekweit · Rammenas · Mandarijn

KREEFT / IMPERIAL CAVIAR
Bloemkool · Mosterd · Beurre Blanc 

   FAZANT
                               Ravioli · Zwarte truffel  · Witloof                                                

HERTENKALF
Boschampignon · Schorseneer · Veenbes

 KARAMEL
Melkchocolade · Vanille  · Crème au beurre
OF
VACHERIN MONT D'OR
(Suppl € 10)
 Pancetta · Kweepeer

 

 MENU 5 GANGEN € 105,00

AANGEPASTE WIJNEN + € 56,00

AANGEPASTE BOB WIJNEN + € 42 

 

Wij houden enkel rekening met schaal-, schelp, en noten allergie 

Geen veganistische opties mogelijk 

Smaaknuances

Smaaknuances

A La Carte

A La Carte

VOORGERECHT

HOLSTEIN "CARPACCIO" € 45,00
Avocado · Mimolette kaas · Spitskool

GEBAKKEN GANZENLEVER € 45,00
Vijg · Brioche  

IJSLANDSE LANGOUSTINE “AU FOUR” € 28,00/stuk
Tomaat · Beurre blanc                      +- 160gr

SINT-JAKOBSNOOT  "CARPACCIO" € 45,00
Avocado · Pan cristal · Citrus 

POMME MOSCOVITE € 95,00
Met 50g Imperial Caviar

 

HOOFDGERECHT

ZEETONG € 54,00
Mousseline · Gepofte Aardappel · Kropsla

TARBOT " OP DE GRAAT "  € 64,00
Mousseline · Gepofte Aardappel · Kropsla

COQUELET € 49,00
Boschampignons  ·  Ravioli  ·  Zwarte truffel 

HAAS € 52,00
 Veenbes · Boerenkool · Knolselder

WAGYU " UIT AUSTRALIË " € 62,00 
Verse frieten · Béarnaise · Kropsla 

Blijf op de hoogte

Tel: +32 54 25 80 25
Gsm: +32 494 89 56 26
E-mail: info@debakermatninove.be

BE 0538 504 210

Openingsuren

Maandag
Dinsdag
Woensdag
Donderdag
Vrijdag
Zaterdag
Zondag

12u - 16u30
12u - 16u30
12u - 16u30
Gesloten
12u - 16u30
Gesloten
Gesloten

19u - 24u
19u - 24u
19u - 24u
Gesloten
19u - 24u
Gesloten
Gesloten

Locatie

Leopoldlaan 95 ,  9400 Ninove

Verlofperiode 
 
Maandag 25 december TEM vrijdag 29 december 

© De Bakermat 2023 - alle rechten voorbehouden  - Privacy & Cookie Policy - Made by Jonk-S